Hohe Qualität, Komfort und Hygiene sind in der Gastronomie und in der Lebensmittelindustrie wichtige Themen, um den Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach Nahrungsmitteln weltweit, was zu einer Verschwendung von Ressourcen und Lebensmitteln führt.
Nachhaltigkeit im Umgang mit Lebensmitteln und deren Verpackung ist daher das Gebot der Stunde.
