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Que sont les PFAS ?

Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkyles) constituent un groupe vaste et complexe de plus de 10 000 substances identifiées, à même de résister à l’eau, aux graisses et à de fortes températures. Bien que les PFAS soient utilisés quasiment partout, des revêtements des poêles à frire en passant par la mousse anti-incendie, des études ont révélé qu’il s’agit en réalité d’un produit chimique susceptible de contaminer les sols et l’eau de façon permanente.

Les PFAS dans les emballages alimentaires

Les PFAS sont très utilisés dans les emballages alimentaires. Il est probable que vous ayez utilisé ce type d'emballage et consommé des aliments dedans. En outre, les PFAS sont en une norme industrielle pour les produits à base de bagasse (canne à sucre) du fait de leur étanchéité aux huiles et aux graisses dans les emballages alimentaires.

Bagasse non laminée

Convient pour une utilisation à court terme et le stockage d’aliments non gras.

Bagasse laminée

Revêtement PBAT/PLA pour aliments gras et stockage longue durée.
Convient au réchauffage au micro-ondes.

Papier d’emballage

Contenants en bagasse non-laminée : utilisez des feuilles d'emballage pour les protéger.

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