Les comportements de consommation ont changé - vous remarquez sûrement aussi dans votre gastronomie que les services de commande et de livraison à domicile sont toujours populaires ?
La vente à emporter et la livraison à domicile resteront à la mode en 2022. Le mode de vie moderne, la pandémie et ce que l'on appelle la "nouvelle normalité" ont durablement modifié les habitudes alimentaires des gens. Cela inclut non seulement les snacks sur le pouce, mais aussi le besoin des gens de pouvoir déguster de bons plats à la maison à tout moment - sans cuisson fastidieuse. L'application et le Click & Collect sont les moyens les plus populaires pour commander. Pour vous, en tant que restaurateur, il est conseillé de vous en tenir aux canaux de distribution de la vente à emporter et de la livraison et parfois même de les développer davantage. Les experts du secteur prévoient des taux de croissance compris entre 25% et 35% pour ces secteurs d'activité. Il est donc important de profiter de manière significative de la tendance des plats à emporter et des livraisons !
