Le abitudini alimentari delle persone sono cambiate radicalmente: take-away, consegna a domicilio e convenienza sono sulla bocca di tutti. La plastica monouso, d'altra parte, ha una connotazione negativa nella mente dei consumatori e dal luglio 2021 nell'UE è stato addirittura introdotto il divieto di utilizzo della plastica monouso per diversi settori merceologici. Da gennaio 2023, la plastica riutilizzabile sarà obbligatoria anche per i fornitori To Go in Germania. Ciò significa che i ristoratori devono offrire ai clienti un'alternativa riutilizzabile nei loro ristoranti, snack bar e caffè quando vendono per strada o quando consegnano per le vendite fuori casa/da asporto, almeno a determinate condizioni.
Il ripensamento è all'ordine del giorno: noi vi aiuteremo!
Quali sono le alternative al divieto di utilizzo della plastica? Per voi ristoratori è importante sapere quali prodotti in plastica non saranno più disponibili in futuro e quali sono le alternative. In questa pagina vogliamo offrirvi le informazioni più importanti e le alternative agli imballaggi in plastica.
